WHISKEYWORLDアメリカンウイスキーの世界
WHISKEYWORLD ／ ジョージア州

ジョージア州の蒸溜所

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ジョージア州議会は1907年8月6日に州全域の禁酒法を可決し、南部で最初に酒を禁じた州となりました。州内の禁酒は全国禁酒法が終わった1933年を越え、1935年まで続いています。収録分で創業年が最も古いのは、1867年のR.M.ローズ&カンパニーディスティラーズ。ルーファス・M・ローズがアトランタ北郊のヴァイニングスに蒸溜所を構えていた19世紀の酒類会社の名を、ディラードの現蒸溜所が復活させたもので、所有者はSudderth家です。

収録製品の種別はバーボンが大半を占め、コーンウイスキーが続きます。2014年創業のオールドフォースは2023年にShortbarrel Bourbonが取得しました。創業年の記録がある蒸溜所のうちR.M.ローズ以外はすべて2009年以降の設立で、グランダディミムズディスティリングのように収録製品がコーンウイスキーだけの蒸溜所もあります。

蒸溜所での直販は、2017年9月1日施行の州上院法案85号(SB 85)で認められました。直販の総量は年間500バレルまで、持ち帰りは1人1日2,250ml(750ml瓶3本分)までで、販売はその蒸溜所で造った酒に限られます。

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出典

稼働中の蒸溜所

13th Colony Distilleries13thコロニーディスティラリーズASW DistilleryエーエスダブリューBig Creek Distilling Co.ビッグクリークディスティリングDalton DistilleryダルトンDistillery of Modern ArtディスティラリーオブモダンアートDoc Brown Farm & Distillersドックブラウンファーム&ディスティラーズDoc Brown Farm And Distillersドックブラウンファーム＆ディスティラーズGrandaddy Mimm's Distilling Co.グランダディミムズディスティリングLazy Guy DistilleryレイジーガイLegends DistilleryレジェンズMoonrise DistilleryムーンライズOld Fourth DistilleryオールドフォースR.M. Rose & Co. DistillersR.M.ローズ&カンパニーディスティラーズReformation BreweryリフォーメーションブルワリーSavannah DistillingサバンナディスティリングSecond City DistilleryセカンドシティSharptop Distilling CompanyシャープトップディスティリングカンパニーStonecrest DistilleryストーンクレストSwamp Fox Distilling Co.スワンプフォックスディスティリング

収録している 66 本の度数と熟成年数

度数
度数（66 本）：〜40% 4 本、40〜43% 5 本、43〜46% 11 本、46〜50% 5 本、50%〜 25 本、不明 16 本〜40%：4 本〜40%440〜43%：5 本40〜43%543〜46%：11 本43〜46%1146〜50%：5 本46〜50%550%〜：25 本50%〜25不明：16 本不明16

記載のある 50 本の中央値は 49.3%

熟成年数
熟成年数（66 本）：年数表記なし 45 本、〜10年 21 本、11〜15年 0 本、16〜20年 0 本、21年〜 0 本年数表記なし：45 本年数表記なし45〜10年：21 本〜10年2111〜15年：0 本11〜15年016〜20年：0 本16〜20年021年〜：0 本21年〜0

年数表記のある 21 本の中央値は 4 年

ジョージア州の銘柄（66製品）

州内の蒸溜所が造る製品。種別で絞り込めます：バーボン 43・ライウイスキー 9・コーンウイスキー 9・アメリカンウイスキー（その他・ブレンデッド） 4・アメリカンシングルモルト 1

種別
度数
熟成年数

66 件

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フィドラー・ソロイスト・ストレート・バーボンFiddler Soloist Straight Bourbonエーエスダブリュー・バーボン・50%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
リザージェンス・ライResurgens Ryeエーエスダブリュー・ライウイスキー・43%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
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レイジー・ガイ ケネソー・ライトニング コーン・ウイスキーLazy Guy Kennesaw Lightning Corn Whiskeyレイジーガイ・コーンウイスキー・50%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
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タザレイ・サンフラワー・スピリットTazaRay Sunflower Spiritダルトン・コーンウイスキーAmazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
サザン・バーボン・ウイスキーSouthern Bourbon Whiskey13thコロニーディスティラリーズ・バーボン・47.5%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
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ボトルド・イン・ボンド・ストレート・バーボン・ウイスキーBottled-in-Bond Straight Bourbon Whiskeyオールドフォース・バーボン・4年・50%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
O4D・サザン・ドライ・ジンO4D Southern Dry Ginオールドフォース・バーボンAmazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
ローン・ダーツ・ジンジャーレモン・リキュールLawn Dart Ginger Lemon Liqueurオールドフォース・バーボンAmazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
レジェンズ87バーボンLegends 87 Bourbonレジェンズ・バーボン・43.5%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
レジェンズ4年熟成 ウィーテッド・バーボン 115プルーフLegends 4 Year Wheated Bourbon 115 Proofレジェンズ・バーボン・4年・57.5%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
レジェンズ・シングルバレル・バーボンLegends Single Barrel Bourbonレジェンズ・バーボン・61%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
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ビッグ・クリーク ライ・ウイスキーBig Creek Rye Whiskeyビッグクリークディスティリング・ライウイスキーAmazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
エフィ・ジュエル バーボン バッチ2Effie Jewel Bourbon Batch 2ドックブラウンファーム＆ディスティラーズ・バーボン・4年・50.5%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
エフィ・ジュエル バーボン バッチ1Effie Jewel Bourbon Batch 1ドックブラウンファーム＆ディスティラーズ・バーボン・4年・46%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
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13thコロニー カスクストレングス サザン ライ13th Colony Cask Strength Southern Rye13thコロニーディスティラリーズ・ライウイスキー・60.35%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
13thコロニー バレル・シンフォニー バーボン×ライ ブレンド13th Colony Barrel Symphony Bourbon X Rye Blend13thコロニーディスティラリーズ・バーボン・58.1%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
オールド・フォース ディスティラリー ダブルカスク フィニッシュ バーボンOld Fourth Distillery Double Cask Finish Bourbonオールドフォース・バーボン・6年Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
オールド・フォース ディスティラリー シングルバレル バーボンOld Fourth Distillery Single Barrel Bourbonオールドフォース・バーボン・56%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
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ドーマ・ライ・ウイスキーDoMA Rye Whiskeyディスティラリーオブモダンアート・ライウイスキー・45%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
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ボー・ジャック・ウイスキー 80プルーフBeau Jack Whiskey 80 Proofセカンドシティ・バーボン・40%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
ボー・ジャック・ウイスキー 116プルーフBeau Jack Whiskey 116 Proofセカンドシティ・バーボン・58%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
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他の州を見る

ケンタッキー州
1880年結成の蒸溜業者協会が見学ルートを設けた州。収録する蒸溜所の多くは2010年以降の創業
カリフォルニア州
収録製品はバーボンとアメリカンシングルモルトがほぼ同数。1982年創業のセントジョージスピリッツも収録
テネシー州
メープル炭での濾過を州法で義務化した州。収録する蒸溜所の多くは2010年以降の創業
テキサス州
創業年が分かる蒸溜所はすべて2005年以降の設立。種別ではバーボンに次いでシングルモルトが多い
ニューヨーク州
2007年創設の農場蒸溜所免許と、州産ライ麦75%の「エンパイア・ライ」
コロラド州
収録製品はバーボンに次いでアメリカンシングルモルトが多い。州内唯一のフロアモルティングを行うレオポルドブロスなど
オレゴン州
収録製品の最多種別はアメリカンシングルモルト。1985年創業のクリアクリークが最古参
ワシントン州
収録する蒸溜所はすべて2007年以降の創業。製品の種別ではバーボンに次いでアメリカンシングルモルトが多い
インディアナ州
1847年にオハイオ川沿いで開業したローレンスバーグの蒸溜所から、2013年以降に創業した蒸溜所まで
ペンシルベニア州
1794年のウイスキー反乱の舞台。収録製品の種別ではライがバーボンを上回る
ミシガン州
禁酒法廃止の修正第21条を最初に批准した州。収録する蒸溜所は2010年代の創業が多い
ノースカロライナ州
1908年の住民投票で州全域の禁酒を決めた州。収録する蒸溜所はピードモント(2005年)を除いて2010年以降の創業
バージニア州
州の酒はワシントンのライ(2017年州法)。最古は1934年創業のエイスミスボウマン
オハイオ州
蒸溜酒は州が価格を決め委託店で売る管理州。収録最古の1999年創業蒸溜所がクラフト蒸溜許可の第1号
アリゾナ州
メスキートの薪火で大麦を燻すトゥーソンのシングルモルト。州のクラフト免許は年2万ガロンまで
ミネソタ州
2011年に州法へマイクロディスティラリー区分が誕生。収録する蒸溜所はパンサー(2010年)を除き2012年以降の創業
モンタナ州
収録する蒸溜所はすべて2010年代の創業。小麦原料のウイスキーがライと同じ数だけ並ぶ州
ニューメキシコ州
創業年の分かる蒸溜所はすべて2009年以降。州産ブルーコーンやメスキートの煙を使う造り手がいる
ウィスコンシン州
禁酒法後の州内初の蒸溜所グレートレイクス(2004年創業)と、赤いコーンを自家栽培する農場の蒸溜所
イリノイ州
シカゴで1800年代半ば以来の蒸溜所コーヴァルと、禁酒法の本拠地と呼ばれたエヴァンストンのフュースピリッツ
マサチューセッツ州
ナンタケット島のトリプルエイト(2000年創業)が最古。収録製品はシングルモルト表記がバーボンより多い
サウスカロライナ州
2009年州法で小規模蒸溜所の免許が誕生。在来種トウモロコシ「ジミーレッド」を使う蒸溜所も
ミズーリ州
州内製の樽での熟成を「Missouri Bourbon」の条件にした州
バーモント州
収録する蒸溜所はすべて1999年以降の創業。ライ麦畑の農場で蒸溜するウィスルピッグも
フロリダ州
2013年の州法で蒸溜所の売店での直売が解禁。収録する蒸溜所はすべて2012年以降の創業
オクラホマ州
1959年まで禁酒が続いた州。創業年の分かる蒸溜所はすべて2012年以降の設立で、収録製品の過半がバーボン
アラバマ州
2004年に州の公式スピリッツを定めた州。収録する蒸溜所は2001年創業のコーネキューリッジを除き2014年以降の創業
アイオワ州
蒸溜所での直販は州法で1人1日9リットルまで。収録製品はバーボンが最も多い
ネバダ州
ファロンの農場で原料穀物から育てるフレイランチ。リノには1910年築の鉄道本社を使う蒸溜所も
ニュージャージー州
2013年に禁酒法後初の新規蒸溜所免許とクラフト蒸溜所免許が誕生。収録蒸溜所の創業年は2014〜2018年
メリーランド州
2023年にライ・ウイスキーを州の酒に定めた州。収録製品の過半がライ表記
サウスダコタ州
州都ピエールのオーツ麦ウイスキーから、鉱夫の町デッドウッドのバーボンまで
ユタ州
禁酒法廃止を成立させた36番目の批准州。収録する蒸溜所は2006年創業のハイウエスト以降の創業
ウェストバージニア州
収録する蒸溜所はすべて2009年以降の創業。最も古いのはスムースアンブラースピリッツ
コネチカット州
葉巻工場跡で蒸溜するマインヒル、憲法批准5番目の州を社名にしたフィフスステートなど
アイダホ州
収録製品はアメリカンシングルモルトが最も多い。標高6,500フィートで蒸溜するグランドテトンなど
ルイジアナ州
アトリエヴィーとJ.T.メレックが州産の米でウイスキーを造る州
ネブラスカ州
オマハの醸造所兼蒸溜所から、農家のトウモロコシを蒸溜して瓶詰めする造り手まで
アラスカ州
収録する蒸溜所はジュノー、ヘインズ、ケチカンなど町ごとに分かれる。最古は2012年創業のポートチルクート
カンザス州
禁酒を最初に州憲法へ書き込んだ州。収録する蒸溜所は2005年以降の創業で、製品はバーボンが中心
メイン州
1851年に全米初の禁酒法を定めた州。収録製品はバーボン系が多い
ロードアイランド州
植民地時代はラムを三角貿易に送り出した州。収録製品の種別ではライが最も多い
デラウェア州
旧映画館を改装した蒸溜所と、2002年から続くビール醸造所併設の蒸溜所
ハワイ州
カウアイ島産トウモロコシのバーボンと、海兵隊出身者の蒸溜所、製糖工場跡に入った2025年創業の蒸溜所
ニューハンプシャー州
州営店が小売を担う管理州。最古参は2004年創業のフラッグヒル
ワイオミング州
華氏マイナス66度から116度まで振れるカービーで5年以上寝かせるウイスキーが軸
アーカンソー州
禁酒法以降で州初の合法蒸溜所ロックタウン。ほかの収録蒸溜所はいずれも2020年創業
ワシントンD.C.
1917年に連邦議会が酒類の製造販売を禁じた首都。収録する蒸溜所は2015〜16年の創業
ミシシッピ州
1966年まで州全体の禁酒が続いた州。州都ジャクソンのキャットヘッドとデルタのローズデール
ノースダコタ州
旧ファーゴ市裁判所の建物で蒸溜する蒸溜所。州初のバーボンと禁酒法後初のシングルモルトを名乗る