WHISKEYWORLD ／ オハイオ州
オハイオ州の蒸溜所
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オハイオ州では蒸溜酒の販売を州が管理しています。アルコール度数21%を超える蒸溜酒は、州酒類管理局(Division of Liquor Control)が品目を選び価格を定め、「Contract Liquor Agencies」と呼ばれる民間の委託店が小売と卸売を担います。1991〜1996年に州営店舗はすべて委託店に転換され、2013会計年度には卸売事業が非営利のJobsOhio Beverage Systemへ移管されました(全米酒類管理協会NABCAの州概要、2017年1月版)。
収録する蒸溜所のうち創業最古は1999年1月設立のWoodstone Creek Winery and Distilleryです。公式サイトによると、醸造家ドン・アウタソン氏が州上院議員と協力してクラフト蒸溜の許可区分A3(a)を創設させ、州第1号のA3(a)許可を取得しました。自ら設計した238ガロンのポットスチルで蒸溜し、2013年末からはシンシナティのVine Streetに拠点を移しています。
収録製品の種別はBourbonが最も多くを占めます。2008年にミドルウェストスピリッツとトムズフーラリー、2009年にクリーブランドウイスキー、2010年にウォーターシェッドが創業し、収録中最新のアドベンチャースピリッツディスティリングは2024年創業です。
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稼働中の蒸溜所
Adventure Spirits DistillingアドベンチャースピリッツディスティリングCleveland WhiskeyクリーブランドウイスキーEcho Spirits DistillingエコースピリッツディスティリングIndian Creek DistilleryインディアンクリークKarrikin SpiritsカリキンスピリッツLeather And Oak SpiritsレザーアンドオークスピリッツMiddle West SpiritsミドルウェストスピリッツNoble Cut DistilleryノーブルカットO.K.I. BourbonO.K.I.バーボンTom's FooleryトムズフーラリーWatershed DistilleryウォーターシェッドWestern Reserve DistillersウェスタンリザーブディスティラーズWoodstone Creek Winery and Distilleryウッドストーンクリークワイナリー＆
収録している 44 本の度数と熟成年数
記載のある 35 本の中央値は 48%
年数表記のある 14 本の中央値は 5 年
オハイオ州の銘柄（44製品）
種別
度数
熟成年数
44 件
ウォーターシェッド OH4Y ストレート・バーボン・ウイスキーWatershed OH4Y Straight Bourbon Whiskeyウォーターシェッド・バーボン・4年・47%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
ウォーターシェッド ボトルド・イン・ボンド ストレート・バーボンWatershed Bottled-in-Bond Straight Bourbonウォーターシェッド・バーボン・4年・50%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
ミドル・ウェスト・スピリッツ ストレート・バーボン ミケロン・リザーブMiddle West Spirits Straight Bourbon, Michelone Reserveミドルウェストスピリッツ・バーボン・4年・47.5%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
ミドル・ウェスト・スピリッツ カスク・ストレングス・ストレート・バーボンMiddle West Spirits Cask Strength Straight Bourbonミドルウェストスピリッツ・バーボンAmazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
OYO オハイオ・ウィート・ウイスキーMiddle West Spirits OYO Ohio Wheat Whiskeyミドルウェストスピリッツ・ウィートウイスキー・46%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
トムズ・フーラリー・オハイオ・ボンデッド・バーボンTom's Foolery Ohio Bonded Bourbonトムズフーラリー・バーボン・4年・50%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
トムズ・フーラリー・オハイオ・ストレート・ライ・ウイスキーTom's Foolery Ohio Straight Rye Whiskeyトムズフーラリー・ライウイスキー・54.1%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
ウェスタン・リザーブ・オーガニック・ストレート・バーボン・ウイスキーWestern Reserve Organic Straight Bourbon Whiskeyウェスタンリザーブディスティラーズ・バーボン・8年・43%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告ウェスタン・リザーブ・オーガニック・ライ・ウイスキーWestern Reserve Organic Rye Whiskeyウェスタンリザーブディスティラーズ・ライウイスキーAmazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
ウェスタン・リザーブ・オーガニック・スペルト・ウォッカWestern Reserve Organic Spelt VodkaウェスタンリザーブディスティラーズAmazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告ウッドストーン・クリーク 5グレイン・バーボンWoodstone Creek Five Grain Bourbonウッドストーンクリークワイナリー＆・バーボン・47%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
ウッドストーン・クリーク シングルモルト・ウイスキーWoodstone Creek Single Malt Whiskyウッドストーンクリークワイナリー＆・アメリカンシングルモルトAmazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
O.K.I. 10年 シングル・バレル ストレート・バーボン・ウイスキーO.K.I. 10 Year Old Single Barrel Straight Bourbon WhiskeyO.K.I.バーボン・バーボン・10年Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告O.K.I. ボトルド・イン・ボンド ストレート・バーボン・ウイスキーO.K.I. Bottled in Bond Straight Bourbon WhiskeyO.K.I.バーボン・バーボン・6年・50%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
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ウォーターシェッド・ディスティラリー ノチーノ・フィニッシュド バーボンWatershed Distillery Bourbon Finished in Nocino Barrelsウォーターシェッド・バーボン・5年・59.5%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告ウォーターシェッド・ディスティラリー アップルブランデー樽フィニッシュ バーボンWatershed Distillery Bourbon Finished in Apple Brandy Barrelsウォーターシェッド・バーボン・6年・63.75%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
ミドル・ウェスト・スピリッツ ストレート・ライウイスキー ダーク・パンプキルニッケルMiddle West Spirits Straight Rye Whiskey, Dark Pumpernickelミドルウェストスピリッツ・ライウイスキー・3年・48%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
OYO シェリー・フィニッシュド バーボン ウイスキーOYO Sherry Finished Bourbon Whiskeyミドルウェストスピリッツ・バーボン・5年・48.63%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
クリーブランド・アンダーグラウンド・ブラックチェリー・ウッド・フィニッシュCleveland Underground Black Cherry Wood Finished Bourbonクリーブランドウイスキー・バーボン・47%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
クリーブランド・ブラック・リザーブ・バーボンCleveland Black Reserve American Bourbon Whiskeyクリーブランドウイスキー・バーボン・50%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告ノーブル・カット・ピーチ・フレーバード・ウイスキーNoble Cut Peach Flavored Whiskeyノーブルカット・フレーバードウイスキー・40%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
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オライオンズ・リザーブ・ストレート・バーボンOrion's Reserve Straight Bourbon Whiskeyカリキンスピリッツ・バーボン・8年・61%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
エコー・スピリッツ・スモールバッチ・バーボンEcho Spirits Small Batch Bourbonエコースピリッツディスティリング・バーボン・47.5%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
エコー・スピリッツ・ストレート・ライウイスキーEcho Spirits Straight Rye Whiskeyエコースピリッツディスティリング・ライウイスキー・48%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告トムズ・フーラリー オハイオ ボンデッド バーボン ウイスキーTom's Foolery Ohio Bonded Bourbon Whiskeyトムズフーラリー・バーボン・4年・50%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
ウッドストーン クリーク ピーテッド シングル モルト ウイスキーWoodstone Creek Peated Single Malt Whiskeyウッドストーンクリークワイナリー＆・アメリカンシングルモルトAmazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
ウッドストーン クリーク ストレート バーボン ウイスキーWoodstone Creek Straight Bourbon Whiskeyウッドストーンクリークワイナリー＆・バーボン・47%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
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カリキン ストレート・ハイ・ライ・ウイスキーKarrikin Straight High Rye Whiskeyカリキンスピリッツ・ライウイスキーAmazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
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アドベンチャー・スピリッツ バーボンウイスキーAdventure Spirits Distilling Bourbon Whiskeyアドベンチャースピリッツディスティリング・バーボン・47%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
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ウェスタン・リザーブ・ディスティラーズ オーガニック シングルバレル バーボン ウイスキーWestern Reserve Organic Single Barrel Bourbon Whiskeyウェスタンリザーブディスティラーズ・バーボン・8年・43%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告インディアン・クリーク アメリカン ファームハウス バーボン ウイスキーIndian Creek American Farmhouse Bourbon Whiskeyインディアンクリーク・バーボン・60%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告
クリーブランド アンダーグラウンド アップルウッド・フィニッシュト・バーボン・ウイスキーCleveland Underground Apple Wood Finished Bourbon Whiskeyクリーブランドウイスキー・バーボン・47%Amazonで探す 広告Yahoo!ショッピングで探す 広告他の州を見る
ケンタッキー州
1880年結成の蒸溜業者協会が見学ルートを設けた州。収録する蒸溜所の多くは2010年以降の創業
カリフォルニア州
収録製品はバーボンとアメリカンシングルモルトがほぼ同数。1982年創業のセントジョージスピリッツも収録
テネシー州
メープル炭での濾過を州法で義務化した州。収録する蒸溜所の多くは2010年以降の創業
テキサス州
創業年が分かる蒸溜所はすべて2005年以降の設立。種別ではバーボンに次いでシングルモルトが多い
ニューヨーク州
2007年創設の農場蒸溜所免許と、州産ライ麦75%の「エンパイア・ライ」
コロラド州
収録製品はバーボンに次いでアメリカンシングルモルトが多い。州内唯一のフロアモルティングを行うレオポルドブロスなど
オレゴン州
収録製品の最多種別はアメリカンシングルモルト。1985年創業のクリアクリークが最古参
ワシントン州
収録する蒸溜所はすべて2007年以降の創業。製品の種別ではバーボンに次いでアメリカンシングルモルトが多い
ジョージア州
1907年に南部で最初の禁酒州となった州。収録製品の大半がバーボン
インディアナ州
1847年にオハイオ川沿いで開業したローレンスバーグの蒸溜所から、2013年以降に創業した蒸溜所まで
ペンシルベニア州
1794年のウイスキー反乱の舞台。収録製品の種別ではライがバーボンを上回る
ミシガン州
禁酒法廃止の修正第21条を最初に批准した州。収録する蒸溜所は2010年代の創業が多い
ノースカロライナ州
1908年の住民投票で州全域の禁酒を決めた州。収録する蒸溜所はピードモント(2005年)を除いて2010年以降の創業
バージニア州
州の酒はワシントンのライ(2017年州法)。最古は1934年創業のエイスミスボウマン
アリゾナ州
メスキートの薪火で大麦を燻すトゥーソンのシングルモルト。州のクラフト免許は年2万ガロンまで
ミネソタ州
2011年に州法へマイクロディスティラリー区分が誕生。収録する蒸溜所はパンサー(2010年)を除き2012年以降の創業
モンタナ州
収録する蒸溜所はすべて2010年代の創業。小麦原料のウイスキーがライと同じ数だけ並ぶ州
ニューメキシコ州
創業年の分かる蒸溜所はすべて2009年以降。州産ブルーコーンやメスキートの煙を使う造り手がいる
ウィスコンシン州
禁酒法後の州内初の蒸溜所グレートレイクス(2004年創業)と、赤いコーンを自家栽培する農場の蒸溜所
イリノイ州
シカゴで1800年代半ば以来の蒸溜所コーヴァルと、禁酒法の本拠地と呼ばれたエヴァンストンのフュースピリッツ
マサチューセッツ州
ナンタケット島のトリプルエイト(2000年創業)が最古。収録製品はシングルモルト表記がバーボンより多い
サウスカロライナ州
2009年州法で小規模蒸溜所の免許が誕生。在来種トウモロコシ「ジミーレッド」を使う蒸溜所も
ミズーリ州
州内製の樽での熟成を「Missouri Bourbon」の条件にした州
バーモント州
収録する蒸溜所はすべて1999年以降の創業。ライ麦畑の農場で蒸溜するウィスルピッグも
フロリダ州
2013年の州法で蒸溜所の売店での直売が解禁。収録する蒸溜所はすべて2012年以降の創業
オクラホマ州
1959年まで禁酒が続いた州。創業年の分かる蒸溜所はすべて2012年以降の設立で、収録製品の過半がバーボン
アラバマ州
2004年に州の公式スピリッツを定めた州。収録する蒸溜所は2001年創業のコーネキューリッジを除き2014年以降の創業
アイオワ州
蒸溜所での直販は州法で1人1日9リットルまで。収録製品はバーボンが最も多い
ネバダ州
ファロンの農場で原料穀物から育てるフレイランチ。リノには1910年築の鉄道本社を使う蒸溜所も
ニュージャージー州
2013年に禁酒法後初の新規蒸溜所免許とクラフト蒸溜所免許が誕生。収録蒸溜所の創業年は2014〜2018年
メリーランド州
2023年にライ・ウイスキーを州の酒に定めた州。収録製品の過半がライ表記
サウスダコタ州
州都ピエールのオーツ麦ウイスキーから、鉱夫の町デッドウッドのバーボンまで
ユタ州
禁酒法廃止を成立させた36番目の批准州。収録する蒸溜所は2006年創業のハイウエスト以降の創業
ウェストバージニア州
収録する蒸溜所はすべて2009年以降の創業。最も古いのはスムースアンブラースピリッツ
コネチカット州
葉巻工場跡で蒸溜するマインヒル、憲法批准5番目の州を社名にしたフィフスステートなど
アイダホ州
収録製品はアメリカンシングルモルトが最も多い。標高6,500フィートで蒸溜するグランドテトンなど
ルイジアナ州
アトリエヴィーとJ.T.メレックが州産の米でウイスキーを造る州
ネブラスカ州
オマハの醸造所兼蒸溜所から、農家のトウモロコシを蒸溜して瓶詰めする造り手まで
アラスカ州
収録する蒸溜所はジュノー、ヘインズ、ケチカンなど町ごとに分かれる。最古は2012年創業のポートチルクート
カンザス州
禁酒を最初に州憲法へ書き込んだ州。収録する蒸溜所は2005年以降の創業で、製品はバーボンが中心
メイン州
1851年に全米初の禁酒法を定めた州。収録製品はバーボン系が多い
ロードアイランド州
植民地時代はラムを三角貿易に送り出した州。収録製品の種別ではライが最も多い
デラウェア州
旧映画館を改装した蒸溜所と、2002年から続くビール醸造所併設の蒸溜所
ハワイ州
カウアイ島産トウモロコシのバーボンと、海兵隊出身者の蒸溜所、製糖工場跡に入った2025年創業の蒸溜所
ニューハンプシャー州
州営店が小売を担う管理州。最古参は2004年創業のフラッグヒル
ワイオミング州
華氏マイナス66度から116度まで振れるカービーで5年以上寝かせるウイスキーが軸
アーカンソー州
禁酒法以降で州初の合法蒸溜所ロックタウン。ほかの収録蒸溜所はいずれも2020年創業
ワシントンD.C.
1917年に連邦議会が酒類の製造販売を禁じた首都。収録する蒸溜所は2015〜16年の創業
ミシシッピ州
1966年まで州全体の禁酒が続いた州。州都ジャクソンのキャットヘッドとデルタのローズデール
ノースダコタ州
旧ファーゴ市裁判所の建物で蒸溜する蒸溜所。州初のバーボンと禁酒法後初のシングルモルトを名乗る