レザー・アンド・オーク・スピリッツ（Leather And Oak Spirits）蒸溜所

Leather & Oak Spiritsは、オハイオ州コロンバス近郊のヒリアードに拠点を置くクラフト蒸溜所である。スティーブ・ランバート氏とデイブ・シェパード氏という2人の友人が、バーボンへの共通の情熱と品質へのこだわりから2019年に設立した。「オハイオの遺産を味わう」というブランドスローガンのとおり、オハイオ州産の最高品質の穀物を使用したファーム・トゥ・ボトルのアプローチを採用している。

蒸溜所は5286 Franklin St、ヒリアードに位置し、銅製のポットスチルを使用した小ロット生産にこだわる。オハイオ産穀物のみを原材料として使用し、手作業による細やかな管理のもとでウイスキーを製造している。バニラ、キャラメル、オークを基調とした滑らかで豊かな風味は、地域の農業と蒸溜技術の融合から生まれる個性を表現している。

代表製品であるバーボンウイスキーは、2024年ワールドスピリッツコンペティションでダブルゴールドを受賞、また2024年アメリカン・クラフトスピリッツ・アソシエーション（ACSA）ではゴールドメダルを獲得するなど、全国的に高い評価を受けている。小規模生産ながらも品質への妥協を許さない姿勢が、クラフトウイスキー愛好家から支持を集めている理由の一つである。

地域のコミュニティとの関わりを大切にし、地元農家との協力関係を通じてサプライチェーンの透明性を確保している。「オハイオの大地から生まれたウイスキー」という明確なアイデンティティを持つ同蒸溜所は、ケンタッキーとは異なるミッドウエスト独自のバーボン文化を育む担い手として、その存在感を高めている。