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カリキンスピリッツKarrikin Spirits
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アメリカ・オハイオ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2018年創業。
カリキンスピリッツの製品
基本情報
| 州 | オハイオ（Ohio） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Karrikin Spirits |
| 読み方（カナ） | カリキンスピリッツ |
| 創業年 | 2018 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | 不明 |
| 公式サイト | https://karrikinspirits.com/ ↗ |
| 備考 | Located in Fairfax, Cincinnati area; name derives from Australian term for fire-activated germination chemicals |
カリキンスピリッツについて
Karrikin Spirits Companyはオハイオ州シンシナティ郊外のフェアファックスに位置するクラフト蒸溜所・醸造所で、2018年12月に正式オープンした。創業チームは2017年春、醸造・蒸溜、木工、デザイン等の多様な経験を持つ7人の創設メンバーが集まり、かつてSwallen'sが入居していた建物を購入したことで始まった。
「Karrikin（カリキン）」という名称はオーストラリア発祥の言葉で、山火事の後に植物の発芽を促す化学物質に由来する。火と変容、再生をテーマにした蒸溜所のコンセプトを端的に表す名称だ。蒸溜所はバーボン、ライウイスキー、ウォッカ、ジン、ラム、ブランデーなど幅広いスピリッツを製造しているほか、クラフトビールの醸造も行っており、フルサービスのレストランとイベントスペースを備えた複合施設として機能している。
ウイスキー部門では「Karrikin Straight Bourbon Whiskey」が代表製品で、46.5%ABV（93プルーフ）で提供される。
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この蒸溜所が出てくるガイド
- ハイライバーボンとは｜法的な定義がない呼び名とライ麦の比率バーボンのマッシュビルでライ麦比率を高めた配合の通称「ハイライバーボン」を解説。法的な下限はありません。製品名にHigh Ryeを掲げる銘柄の蒸溜所と州の広がり、明記されたライ麦比率20〜40%の実データを整理しました。
よくある質問
- Karrikin Spiritsの読み方は？
- Karrikin Spiritsは「カリキンスピリッツ」と読む。
- カリキンスピリッツはどこにある？
- アメリカ・オハイオ州に位置する。
- カリキンスピリッツはいつ創業したか？
- 2018年創業。現在も稼働中。