バーモント州の蒸溜所

バーモント州で収録している蒸溜所はすべて1999年以降の創業で、最も古いのが1999年のバーモントスピリッツディスティリング、次いで2006年のスマグラーズノッチとサクストンズリバー、2007年のウィスルピッグです。製品の種別の表記はバーボン、ライ、ストレート・バーボンの順に多くなっています。BHAKTAスピリッツは自社で蒸溜しないブレンダーとして収録しています。

ウィスルピッグの公式サイトによると、同社の農場はショアハムにあり、ライ麦と試験作物の畑500エーカーに囲まれています。蒸溜設備を置いているのは築150年の酪農用の納屋で、蒸溜は週7日続けているとのことです。

州酒類管理局の説明では、バーモントは州が政府機関を通じて卸売段階の蒸溜酒販売を管理する「コントロール・ステート」です。業界団体のバーモント蒸溜酒協議会は非営利の協同組織で、ウィスルピッグ、ロストランタン、マッドリバーディスティラーズ、スマグラーズノッチ、サイロなどが加盟。加盟蒸溜所を巡るテイスティングツアーでは各所でパスポートにスタンプを受け、全加盟蒸溜所の分がそろうと記念のTシャツが届きます。