ウィスルピッグ蒸溜所WhistlePig
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アメリカ・バーモント州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2007年創業。現在はBDT Capital Partners / Moët Hennessy (minority)が所有する。
ウィスルピッグの製品
基本情報
| 州 | バーモント（Vermont） |
|---|---|
| 正式名称（英） | WhistlePig |
| 読み方（カナ） | ウィスルピッグ |
| 創業年 | 2007 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | BDT Capital Partners / Moët Hennessy (minority)（WhistlePig Whiskey） |
| 公式サイト | https://www.whistlepigwhiskey.com ↗ |
| 備考 | バーモント州ショーアムの500エーカー農場で農場直結型生産。設立時はカナダからの輸入原酒でスタート、その後FarmStockシリーズで自社農場産ライ麦に移行。BDTキャピタル・パートナーズが主要株主、モエ・ヘネシーが少数持分（2020年取得）。 |
ウィスルピッグについて
ウィッスルピグは、バーモント州ショアラムに本拠を置くライウイスキー特化ブランドである。2007年に起業家ラジ・ピーター・バクタが500エーカーの農場を取得し設立。
ブランド設立当初はノン・ディスティラー・プロデューサー（NDP）として操業。カナダ・アルバータ州のアルバータ・プレミアム・ディスティラリーや米国MGPから熟成ライウイスキーを調達し、バーモント州でボトリングしてきた。こうした調達モデルにより、発売直後から10年熟成の高品質ライウイスキーをラインナップに揃えることができ、急速な市場拡大を実現した。2015年には農場内での蒸溜を開始し、現在は「フィールド・トゥ・ボトル」（農場〜瓶詰め）への移行を進めている。しかし現行ラインナップには依然として調達原酒とのブレンドが含まれる。
旗艦品「10イヤー・ストレート・ライ」は100プルーフ（50%ABV）、10年熟成の100%ライウイスキー。「12イヤー・オールドワールド・ライ」はマデイラ・ソーテルヌ・ポートの3種ワイン樽でフィニッシュを施した43%ABV製品。「15イヤー・バーモント・エステート・オーク」はバーモント産ホワイトオーク樽を使用した46%ABVの限定品。
バーモント農場でのライ麦栽培・蒸溜という独自のエステート生産と、世界的な調達ネットワークを融合させたハイブリッドモデルは業界でも珍しく、ウイスキー界におけるウィッスルピグの地位を確立している。
グラスと、あと少し
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この蒸溜所が出てくるガイド
- ウイスキーの年数表記とは｜NASの意味と4年未満の表示アメリカンウイスキーの熟成年数表記（エイジステートメント）とNASの意味、ストレート4年未満の表示ルールを解説。収録製品のうち年数記載のあるものを年数別に集計しました。
- エンジェルズシェアとは｜天使の分け前と熟成中に減る量エンジェルズシェア(天使の分け前)は、熟成中に樽から蒸発して失われる分です。温度・湿度・熟成庫の段・樽の大きさで減り方が変わること、度数の上がり下がり、スコットランドとケンタッキーの違いを整理します。
- バーボンとライウイスキーの違い｜原料・味わい・度数バーボンとライウイスキーの違いを、法定要件・味わいの方向性・収録データで比較。原料の下限、製品と製造蒸溜所の数、度数分布と州別の広がりまで一覧で確認できます。
よくある質問
- WhistlePigの読み方は？
- WhistlePigは「ウィスルピッグ」と読む。
- ウィスルピッグはどこにある？
- アメリカ・バーモント州に位置する。
- ウィスルピッグはいつ創業したか？
- 2007年創業。現在も稼働中。