ウィスコンシン州の蒸溜所

ミルウォーキーのグレートレイクスは2004年、ガイ・レホーストが創業しました。同社の公式サイトは、禁酒法の後にウィスコンシン州で初めて開業した蒸溜所だと説明しています。当サイトが収録する州内の蒸溜所で、創業年が最も早いのもこの2004年。2007年のヤハラベイディスティラーズと45th パラレル、2009年のJヘンリー＆サンズ、2012年のドリフトレスグレンが続き、最も新しいのは2025年創業のトゥルーハーベストバーボンカンパニーです。

収録製品の種別ではバーボンが最も多く、ライは二通りの表記に分かれています。

Jヘンリー＆サンズの農場は、マディソンの北約20マイルのデーンにあります。公式サイトによると、一家は1946年から3世代にわたり種トウモロコシを育ててきた農家で、2008年からは自社バーボン用に赤いエアルームコーン、小麦、ライ麦を栽培。このコーンは1939年にウィスコンシン大学で開発された品種です。