J. Henry & Sons Small Batch Wisconsin Straight Bourbon　J・ヘンリー＆サンズ スモール・バッチ ウィスコンシン・ストレート・バーボン

J・ヘンリー＆サンズのフラッグシップ製品。1946年から家族が所有するウィスコンシン州デーンのパットン・ロード農場で全穀物を自家栽培し、グレイン・トゥ・グラスで生産する。マッシュビルは64%ウィスコンシン・エアルーム・レッド・コーン（1939年ウィスコンシン大学開発品種）・14%エアルーム・グレイシャー冬小麦・14%エアルーム・スプーナー・ライ麦・8%モルテッドバーレイで構成。53ガロンの新品焦がしアメリカン・ホワイト・オーク樽で温度管理なしの屋外リックハウスに収め、ウィスコンシンの激しい寒暖差（年間約55度以上の気温差）にさらしながら最低4〜5年熟成させる。92プルーフ（46%ABV）。キャラメル・赤果実・スパイスのバランスの良いフレーバープロファイル。