Wollersheim Bottled-in-Bond Wisconsin Straight Bourbon Whiskey　ウォラーズハイム・ボトルド・イン・ボンド・ウィスコンシン・ストレート・バーボン

ウォラーズハイムのフラッグシップ・バーボン。マッシュビルはウィスコンシン産ホワイトコーン75%・ライ10%・モルテッド・バーレイ15%のスウィート・マッシュ製法で仕込まれる。ウィスコンシン産ホワイトオークを使って製作された新樽でシーズン・トースト・チャーの段階を踏んで熟成され、6年以上の熟成期間を経て100プルーフ（50% ABV）でボトルド・イン・ボンド基準のもと瓶詰めされる。禁酒法廃止後ウィスコンシン州において2番目にボトルド・イン・ボンド認定を受けた製品であり、ワインメーカー哲学を持つマスター・ディスティラー、トム・レナーツがバーボンの「ヴィンテージ」に相当するコンセプトとして位置づけた作品。