フォー・ローゼズ スモール・バッチ バーボンFour Roses Small Batch Bourbon
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フォー・ローゼズ・スモール・バッチは、同蒸溜所の10レシピのうち4種（OBSK・OESK・OBSO・OESO）をブレンドした中核製品である。45%（90プルーフ）で出荷され、年数表記はないが6〜7年熟成のバレルが主体とされる。2種のマッシュビル（マッシュビルB: 高ライ麦60%コーン/35%ライ麦/5%モルト、マッシュビルO: 75%コーン/20%ライ麦/5%モルト）と複数の酵母株を組み合わせることで、バランスのとれた複雑なフレーバーを実現している。 フォー・ローゼズは単層熟成（ワン・スートリー・ウェアハウス）を採用しており、すべてのバレルが同じ高さに置かれるため熟成の均一性が高いとされる。これはケンタッキーの多くの蒸溜所が採用する多階層熟成庫（ラックハウス）とは異なる手法である。 フルーティでフローラルな香りとリッチなバニラ・スパイスのフレーバーが特徴とされる。
| 蒸溜所 | Four Roses Distillery (フォアローゼズ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 45% |
| 熟成年数 | 年数表記なし |
| 備考 | 出典: fourrosesbourbon.com / breakingbourbon.com |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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