High Rye Small Batch Bourbon (Mash Bill #1)　ハイライ・スモールバッチ・バーボン（マッシュビル#1）

ブルーグラス・ディスティラーズの基幹マッシュビル（#1）を使用したフラッグシップ製品。75%イエローコーン・21%ライ・4%モルテッドバーレイのハイライ構成で、バタースコッチとスパイスの香り、ドライでペッパリーなライ主体の風味が特徴。90プルーフ（45%ABV）での瓶詰めは飲み手のアクセスしやすさを意識したバランスを実現している。小規模バッチ管理と石灰岩地下水（エルクウッド・ファーム自社掘削井戸）を使用したウォーター・プロファイルが味の安定に寄与している。ブルーグラスが2012年の創業以来一貫して磨いてきたコア表現。