バッファロー・トレース ケンタッキー・ストレート・バーボンBuffalo Trace Kentucky Straight Bourbon

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Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbonのボトル画像
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バッファロー・トレースは、同名蒸溜所のエントリー・フラッグシップとして位置づけられるケンタッキー・ストレート・バーボンである。アルコール度数は45%(90プルーフ)で、年数表記はない。マッシュビルは「マッシュビル#1」と呼ばれる低ライ麦配合で、コーン・ライ麦・モルテッドバーリーで構成される(正式な割合は非公開)。新炭化オーク樽でケンタッキー州フランクフォートの熟成庫にて熟成される。 バッファロー・トレース蒸溜所は業界で「世界で最も受賞歴が多い」と自称しており、フラッグシップ製品もコンペティションで複数の受賞歴を持つ。 蒸溜所名と同一ブランド名は1999年に採用された。それ以前の旧称(ジョージ・T・スタッグ)の時代から続くバーボン造りの伝統が、このボトルにも継承されている。

蒸溜所Buffalo Trace Distillery (バッファロートレース)
種別バーボン
アルコール度数45%
熟成年数年数表記なし
備考出典: buffalotracedistillery.com

バッファロートレース蒸溜所のほかの銘柄

バッファロートレース蒸溜所は、看板のバッファロー・トレースのほかイーグル・レア、ブラントン、W・L・ウェラーなどを造っています。銘柄はマッシュビル(低ライ麦の#1、高ライ麦の#2、小麦、ライ麦主体)と熟成年数、瓶詰め度数で分かれます。

  • 1989年から同蒸溜所で生産。標準品は10年以上熟成の45%
    マッシュビル: #1 低ライ麦(バッファロー・トレースと共通) 代表ボトルの度数: 45% 熟成年数: 10年以上(上位に12・17・20・25・30年)
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  • 1984年発売。金属外壁のウェアハウスHで熟成するシングルバレル
    マッシュビル: #2 高ライ麦(ライ麦12〜15%とされる) 代表ボトルの度数: 46.5% 熟成年数: 公式に記載なし
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  • ライ麦の代わりに小麦を使うウィーテッド・バーボン
    マッシュビル: 小麦(第2の穀物にライ麦でなく小麦。比率は非公開) 代表ボトルの度数: 45% 熟成年数: 公式に記載なし
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  • E.H.テイラーJr.E.H. Taylor, Jr.
    1897年のボトルド・イン・ボンド法を推進したテイラー大佐に由来
    マッシュビル: #1 低ライ麦(スモール・バッチ) 代表ボトルの度数: 50% 熟成年数: 公式に記載なし
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  • ジョージ・T・スタッグGeorge T. Stagg
    無加水・無濾過で樽出しの度数のまま瓶詰めする15年超の原酒
    マッシュビル: 非公表 代表ボトルの度数: 71.4%(2025年リリース。年ごとに変わる) 熟成年数: 15年超(2025年版は15年4ヶ月)
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  • サゼラック・ライSazerac Rye
    バーボンではなくライ・ウイスキー。標準品は90プルーフ
    マッシュビル: ライ用(ライ麦50%以上とされる) 代表ボトルの度数: 45% 熟成年数: 公式に記載なし
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