カーネル E・H・テイラー・ジュニア スモール・バッチ バーボンColonel E.H. Taylor Jr. Small Batch Bourbon
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E・H・テイラー・ジュニア・スモール・バッチは、バッファロー・トレース蒸溜所の前身にあたる施設を建設した実業家エドマンド・ヘインズ・テイラー・ジュニア（1830〜1923年）の名を冠したボトルド・イン・ボンド・バーボンである。50%（100プルーフ）、ボトルド・イン・ボンド規格（1891年のボトルド・イン・ボンド法に準拠）で出荷される。 テイラーはケンタッキー州議会議員も務めた人物で、1897年のボトルド・イン・ボンド法成立に貢献したとされる。このブランドはバッファロー・トレース蒸溜所内にある彼が建設した石造り熟成庫で熟成される。テイラーコレクションにはスモール・バッチのほか、シングル・バレル、ライ、ウォーリード・マン、カスク・ストレングスなど複数の展開があり、金色のラベルと古典的なガラス瓶デザインが特徴的である。 スモール・バッチはライン内で最も広く流通するエントリー品として位置づけられる。100プルーフの力強さとバランスのとれたフレーバープロファイルを持ち、バニラ・スパイス・オークの風味が報告されることが多い。
| 蒸溜所 | Buffalo Trace Distillery (バッファロートレース) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
| 熟成年数 | 年数表記なし |
| 備考 | 出典: buffalotracedistillery.com / caskers.com |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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