クリーム・オブ・ケンタッキー スモール・バッチ バーボンCream of Kentucky Small Batch Bourbon
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1888年創業の歴史的バーボンブランド「クリーム・オブ・ケンタッキー」をJ.W.ラトリッジ・ディスティラリーが復活させた旗艦製品。マスター・ディスティラーのジム・ラトリッジが複数の信頼できるケンタッキー蒸溜所から厳選した原酒を少量バッチでブレンドし、100プルーフ（50%ABV）に仕上げる。マッシュビルはコーン72%・ライ18%・モルテッドバーレー10%。ハチミツがけリンゴ・オレンジブロッサム・クレームブリュレ・バナナ・ハニークリスプアップル・ソフトオーク・キャラメルが重なる甘みと果実感のあるプロファイルで、「ダブル・リッチ」と呼ぶ豊かな味わいが特徴。ノーマン・ロックウェルのアートワークで知られたかつてのブランドイメージを継承しつつ、現代のプレミアムクラフトボトラーとして再誕した。
| 蒸溜所 | J.W. Rutledge Distillery (J.W.ラトリッジ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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