ジャンクション35 シングル・バレル ストレート・バーボン・ウイスキーJunction 35 Single Barrel Straight Bourbon Whiskey
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ジャンクション35スピリッツがスモーキー・マウンテンズで熟成した単一樽から手作業で選定するシングル・バレル・バーボン。各樽がユニークな個性を持ち、トーストしたオーク・カラメライズドシュガー・温かいバニラの深く複雑な風味が特徴とされる。90プルーフ(45% ABV)。実験的な「オフ・ザ・レールズ」シリーズとともにブランドの上位ラインナップを形成し、クラフト蒸溜の本格性を示す製品として位置付けられている。テネシー鉄道の歴史と密造酒文化への敬意が込められたブランドのラベルデザインにも注目。
| 蒸溜所 | Junction 35 Spirits (ジャンクション35スピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 45% |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは|バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- ストレートバーボンとは|飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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