プリチャードズ・ダブルバレルド・バーボンPrichard's Double Barreled Bourbon Whiskey
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ホワイトコーン、ライ麦、ソフトウィートのマッシュビルを使ったバーボンを最初の樽でカスクストレングスのまま9年以上熟成させ、ボトルプルーフまで希釈した後に新樽へ移して3〜5年追熟させるという「二重熟成」製法が名前の由来だ。90プルーフ（45%ABV）で瓶詰め。アルティメット・スピリッツ・チャレンジで95点を記録し、パピー・ヴァン・ウィンクル23年と同点という快挙を成し遂げた。二度の新樽熟成により通常のバーボンでは得難い複雑な木のニュアンスとアンティークな重厚感が同居した一本である。
| 蒸溜所 | Prichard's Distillery (プリチャードズ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 45% |
ラベルの語
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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