The Representative Straight Bourbon Whiskey　ザ・レプレゼンタティブ ストレート・バーボン・ウイスキー

プルーフ・アンド・ウッドの看板製品。2015年インディアナ州MGPで蒸溜した75%コーン・21%ライ麦・4%モルト大麦マッシュビルを最低4年熟成。ノンチルフィルタードで57.4%ABV（114.8プルーフ）でボトリング。ブラウンシュガー・バニラ・オークスパイス・ドライフルーツの重厚なアロマ、キャラメル・シナモン・クローブのパレット。ワールド・ドリンクス・アワードで「世界最高のバーボン」を受賞した実績を持つ。スモール・バッチで1リリースあたり数十樽程度の規模で生産される希少品。