Litchfield Distillery Double Barreled Bourbon　リッチフィールド・ディスティラリー・ダブル・バレルド・バーボン

リッチフィールド・ディスティラリーの二段熟成製法による特別ボトルで、受賞実績のあるバッチャーズ・ストレート・バーボンをベースに独自の後熟成工程を経た製品。まず通常のバーボン熟成を経た後、90プルーフに希釈してから再び新製オーク樽に詰め直してさらに追加熟成することで、プルーフ調整に使用した水が新たにオーク樽と接触し、より深いオーク感と複雑さが加わる。6年熟成・90プルーフで瓶詰めされ、ニューヨーク・インターナショナル・スピリッツ・コンペティションで2021・2022・2023年と連続して金賞を受賞した。コネチカット州産穀物100%使用の地産地消スタイルを貫きながら、二段熟成という製法上の工夫で複雑さを上乗せした同蒸溜所の技術力を示す代表作。