ブロード・ブランチ・ディスティラリー ビッグ・ウィンストン シングルバレル・ストレート・バーボンBroad Branch Distillery Big Winston Single Barrel Straight Bourbon
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ノースカロライナ州ウィンストン・セーラムに位置するブロード・ブランチ蒸溜所の主力ボトルド・イン・ボンド・バーボン。「ビッグ・ウィンストン（大きなウィンストン）」の名は地元の都市名に敬意を込めたもので、禁酒法廃止後にこの地域で初めて合法的に蒸留されたバーボンとして歴史的な意義を持つ。1920年代から続く100年以上のたばこ倉庫を改装した蒸溜所内で穀物の粉砕から瓶詰めまで全工程を完結するグレイン・トゥ・グラス生産。マッシュビルはコーン86%・ライ麦6%・モルテッド・バーレイ8%という超低ライ麦構成で、ライ麦を最小限に抑えることで甘くコーン主体のプロファイルを実現。7年間の熟成を経て100プルーフ（50%）でシングルバレル・ボトルド・イン・ボンド規格にて瓶詰め。非冷却濾過。
| 蒸溜所 | Broad Branch Distillery (ブロードブランチ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
| 熟成年数 | 7年 |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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