Rye Fidelity Straight Rye Whiskey　ライ・フィデリティ・ストレート・ライ・ウイスキー

ワシントン州産のエアルーム（在来種）ライ麦を100%使用し、ノンチルフィルターで瓶詰めしたブロード・ブランチのシングルグレイン・ストレート・ライ。このヘリテージ品種のライ麦は発酵が難しく、製造には高度な技術が求められる一方で、プレーン・ライ麦の純粋なキャラクターを引き出すことができる。100プルーフ（50%ABV）でボトリングされ、トフィー・チョコレート・コーヒー・グリーンアップル・ダークベリーのノートが特徴的。ニート・オンザロック・クラシックカクテルの幅広いシーンで楽しめる汎用性の高いライウイスキーだ。2023年サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでダブルゴールド、同年アスコット・アワードでゴールドを受賞した南東部クラフト・ライの実力作。