77 Whiskey Local Rye & Corn 77ウイスキー・ローカル・ライ&コーン

ブルックリン・ディスティリングが地元ニューヨーク州産穀物で仕込む「77ウイスキー」シリーズの代表作。ライ麦90%・コーン10%のマッシュビルを、400リットルのコッフェイ・スタイルのハイブリッド銅製ポット/カラムスティルで蒸溜し、新品チャー・アメリカン・オーク樽で2年以上熟成後45% ABVで瓶詰め。バナナ、バニラ、ブラウン・シュガーのノーズに続き、スパイシーで穀物感豊かなフレーバーが広がる。アメリカン・ディスティリング・インスティテュート・コンペティションでシルバーメダルを受賞した実力派。
| 蒸溜所 | Breuckelen Distilling (ブルックリン・ディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | Rye |
| アルコール度数 | 45% |
| 備考 | Mash: 90% rye, 10% corn; barrel aged minimum 7 months; GMO-free yeast; 90 proof |