77ウイスキー・ローカル・ライ&コーン77 Whiskey Local Rye & Corn
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ブルックリン・ディスティリングが地元ニューヨーク州産穀物で仕込む「77ウイスキー」シリーズの代表作。ライ麦90%・コーン10%のマッシュビルを、400リットルのコッフェイ・スタイルのハイブリッド銅製ポット/カラムスティルで蒸溜し、新品チャー・アメリカン・オーク樽で2年以上熟成後45% ABVで瓶詰め。
| 蒸溜所 | Breuckelen Distilling (ブルックリンディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 45% |
ラベルの語
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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