カンパニー・ディスティリング ストレート・ライ・ウイスキー チェリーウッド・フィニッシュCompany Distilling Straight Rye Whiskey Finished with Cherry Wood
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テネシー州タウンゼントとトンプソンズ・ステーションの2拠点を持つカンパニー・ディスティリングが展開する「ストレート・ライ・ウイスキー チェリーウッド・フィニッシュ」は、元ジャック・ダニエルズのマスター・ディスティラーとして世界的に名が知られるジェフ・アーネット氏と共同創業者クリス・タタム氏が率いる蒸溜所ならではの、木材フィニッシュへの深い探求心と地域素材への愛着が凝縮された製品だ。100プルーフ（50%）でのボトリング。テネシーのチェリーウッドは豊かな山岳地帯の果樹農業に深く根ざした素材であり、その使用は「テネシーの恵みをウイスキーに宿らせる」という蒸溜所の地域哲学の表れでもある。
| 蒸溜所 | Company Distilling (カンパニーディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 50% |
ラベルの語
- カスクフィニッシュ（後熟）とは｜移す樽の種類と期間熟成の仕上げに別の樽へ移して追加熟成するカスクフィニッシュ（後熟）の意味と、樽の種類別の内訳、実在する銘柄例をまとめました。収録製品のうち該当するものを、ポート・シェリーなど仕上げに使う樽ごとに数えています。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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