ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件

ストレートウイスキー（Straight Whiskey）とは

「ストレートバーボン」のストレートは飲み方ではなく、ラベル表示の規格です。米国の連邦規則（27 CFR 第5部）が条件を定め、それを満たした製品だけが名称に Straight を付けられます。瓶の「Kentucky Straight Bourbon Whiskey」の Straight がこれです。

「ストレートで飲む」との混同を解く

日本語の「ストレートで飲む」は英語では neat（ニート）です。氷も水も加えずに注ぐ飲み方のことで、ラベルの Straight とは別の話です。ストレートバーボンを氷で割っても、ストレートバーボンのままです。

ストレートを名乗る条件

• 内側を焦がした新しいオーク樽で 2年以上 熟成させる（コーンウイスキーのみ樽の条件が異なる）
• 着色料・香味料・その他のブレンド材料を加えない
• 熟成4年未満の場合は、ラベルに熟成年数を表示する

Straight が付かないものは、この条件のどれかを満たさないか、満たしても表示していないものです。バーボン自体の要件（トウモロコシ51%以上）はバーボン、ライの要件（ライ麦51%以上）はライウイスキーにまとめています。収録データのうち、製品名に「Kentucky Straight」を含むものは122件です。

収録データで見る Straight 表記の広がり

収録している米国製品のうち、製品名または種別に Straight を含むのは866件です。

866件は373蒸溜所・49州にまたがり、度数の記載があるのは709件です。

ストレートバーボンの銘柄（抜粋）

• 1792 ボトルド・イン・ボンド ケンタッキー・ストレート・バーボン — バートン1792／50%
• A.D.ロウズ・フォー・グレイン・ストレート・バーボン — ロウズウイスキーハウス／47.5%
• ブラックランド テキサス・ストレート・バーボン・ウイスキー 83 — ブラックランド／41.5%
• 2BAR ストレート バーボン ウイスキー — 2BARスピリッツ／50%

ストレートライの銘柄（抜粋）

• ダッズ・ハット ペンシルベニア ストレート ライウイスキー — マウンテンローレルスピリッツ（ダッズハットライ）／47.5%
• エポック ストレート・ライ・ウイスキー — ボルティモアスピリッツカンパニー／56%
• フュー ストレート・ライ・ウイスキー — フュースピリッツ／46.5%

ブレンデッド・ストレート（Blended Straight）

同じタイプのストレート同士を混ぜたものは Blended Straight Bourbon / Rye と表記されます。グレーンスピリッツを加える Blended Whiskey とは別物です。収録データで製品名または種別に Blended Straight を含むものは21件あり、バーボン・ライのほかモルトのものも含まれます（例：ハイウエスト ダブルライ／ハイウエスト／46%）。

関連ページ

バーボン／ライウイスキー／テネシーウイスキー／アメリカンシングルモルト