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ロウズ・ウイスキー・ハウス(Laws Whiskey House)蒸溜所

アメリカ・コロラド州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2011年創業。

基本情報

コロラド(Colorado)
正式名称(英)Laws Whiskey House
読み方(カナ)ロウズ・ウイスキー・ハウス
創業年2011
稼働状況稼働中
所有者Al Laws(Al Laws)
公式サイトhttps://lawswhiskeyhouse.com
備考コロラド州初のボトルド・イン・ボンド・ウイスキーを製造。コロラド産在来種穀物を使用。デンバー・サウス・ブロードウェイ地区に拠点。

ロウズ・ウイスキー・ハウスの歴史

ロウズ・ウイスキー・ハウスは、コロラド州デンバーのサウス・ブロードウェイ地区に拠点を置くクラフト蒸溜所で、2011年にアル・ロウズによって設立された。コロラド産の在来品種穀物にこだわり、農家と直接契約して小麦、ライ麦、大麦麦芽を調達する姿勢が評価されている。デンバー近郊の高地気候(標高約1600メートル)は夏冬の寒暖差が大きく、バレルの収縮・膨張が早まることで熟成が凝縮したフレーバーを生む。2024年にはダウンタウン近郊に新たなウイスキー・サンクチュアリを開設し、大幅に拡張したビジターセンターとカクテルラウンジをオープンした。

ロウズ・ウイスキー・ハウスの製法と味わいの特徴

フラッグシップのフォー・グレイン・ストレート・バーボンは、コーン60%、在来種小麦20%、在来種ライ麦10%、在来種モルト大麦10%という4穀物マッシュビルを持つ。新しい53ガロンのチャーオーク樽で熟成され、高地の気候が生み出すオレンジブロッサム、紅茶、ハチミツといった繊細な香りが特徴的だ。ボトルド・イン・ボンド(ビンテージ指定・50%)の認定を取得した本格派で、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2022年・2023年でダブルゴールドを獲得している。

ロウズ・ウイスキー・ハウスの代表銘柄

サン・ルイス・バレー・ストレート・ライは、コロラド南部サン・ルイス・バレー産の在来種ライ麦95%、モルト大麦5%を使用する。6年以上の熟成を経たボトルド・イン・ボンド版は100プルーフで出荷され、草の香りとスパイスのバランスが秀逸と評される。ロウズはコロラド州初のボンデッド・ウイスキーを世に出した蒸溜所としても知られ、精緻な仕込みと透明性の高い情報公開でクラフトウイスキー愛好家から高い支持を受けている。

ロウズ・ウイスキー・ハウスの製品

よくある質問

Laws Whiskey Houseの読み方は?
Laws Whiskey Houseは「ロウズ・ウイスキー・ハウス」と読む。
ロウズ・ウイスキー・ハウスはどこにある?
アメリカ・コロラド州に位置する。
ロウズ・ウイスキー・ハウスはいつ創業したか?
2011年創業。現在も稼働中。

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