A.D. ローズ セカレ ストレート ライ ウイスキー ボトルド・イン・ボンドA.D. Laws Secale Straight Rye Whiskey Bottled in Bond
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「セカレ」とはライ麦の学名「Secale cereale」に由来する名称で、コロラド州史上初のボトルド・イン・ボンド・ライ ウイスキーという歴史的な位置づけを持つ製品。マッシュビルは在来種ライ麦95%・在来種大麦麦芽5%というほぼ純粋なライ麦構成で、コーディ・ファミリー・ファームが栽培したサン・ルイス・バレー産の希少なヘアルームライ麦を使用している。オープン・エア・サワーマッシュ発酵を経た後、53ガロンの新たな内側焼き付きオーク樽で4年以上熟成。100プルーフ（50% ABV）でボトルド・イン・ボンド基準に従い瓶詰めされる。
| 蒸溜所 | Laws Whiskey House (ロウズウイスキーハウス) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 50% |
ラベルの語
- ボトルドインボンドとは｜4つの条件とラベルでの見分け方1897年のボトルドインボンド法が定める4つの条件と、ラベルでの見分け方を解説。当サイト収録の該当銘柄を、州別・蒸溜所別の内訳と種別の内訳つきで一覧掲載しています。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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