オールド・エルク ストレート・ライ・ウイスキーOld Elk Straight Rye Whiskey
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オールド・エルクの主力ライ製品。ライ麦95%・モルテッドバーレイ5%というハイライ・マッシュビルを採用し、コロラド州フォートコリンズの蒸溜所で5年間熟成後に100プルーフ（50%ABV）でスロー・カット・プルーフィングを経て瓶詰めされる。高いライ比率ながらも独自のスロー・プルーフィングにより丸みのある仕上がりを実現している。
| 蒸溜所 | Old Elk (オールドエルク) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 50% |
| 熟成年数 | 5年 |
| 備考 | 自社蒸溜（コロラド）。5年熟成95%ライ麦マッシュビル |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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