Old Elk Straight Rye Whiskey　オールド・エルク ストレート・ライ・ウイスキー

オールド・エルクの主力ライ製品。ライ麦95%・モルテッドバーレイ5%というハイライ・マッシュビルを採用し、コロラド州フォートコリンズの蒸溜所で5年間熟成後に100プルーフ（50%ABV）でスロー・カット・プルーフィングを経て瓶詰めされる。2020年の国際ウイスキー・コンペティションでベスト・アメリカン・ライ・ウイスキー賞を受賞した。ライ麦由来のスパイスとハーブ、クリーン&クリスプな口当たりが評価されており、グレッグ・メッツェの長年のライウイスキー製造経験が凝縮された一本。高いライ比率ながらも独自のスロー・プルーフィングにより丸みのある仕上がりを実現している。