オールド・エルク ブレンデッド・ストレート・バーボン・ウイスキーOld Elk Blended Straight Bourbon Whiskey
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オールド・エルクの旗艦製品。コーン51%・モルテッドバーレイ34%・ライ麦15%という通常の4倍に相当する高比率のモルテッドバーレイを使用したマッシュビルが最大の特徴。新品アメリカン・オーク樽で最低4年以上熟成後、グレッグ・メッツェ考案の「スロー・カット・プルーフィング」製法で長時間かけて段階的にプルーフダウンを行い、88プルーフ（44%ABV）で瓶詰めする。コロラド州フォートコリンズで製造。
| 蒸溜所 | Old Elk (オールドエルク) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 44% |
| 備考 | 自社蒸溜（コロラド）。高モルテッドバーレイ比率＋スロー・カット・プルーフィング |
ラベルの語
- ブレンデッドバーボンとは｜ストレート20%と51%の違い27 CFR 5.143では、ストレートウイスキーを20%以上含めばブレンデッドウイスキー、同じ種類のストレートを51%以上含めばブレンデッドバーボンなどになる。5区分の割合を表で整理する。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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