スピリット・ハウンド・バレル・プロジェクト・スモール・バッチ・バーボンSpirit Hound Barrel Project Small Batch Bourbon
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スピリット・ハウンドとしては初めてパートナー蒸溜所の原酒を使用した実験的リリース(2024年)。コーン60%・ライ麦36%・モルテッド大麦4%のハイライ・マッシュビルで仕込んだバーボンを選定し、チャー4号の新樽で一次熟成後、使用済みのスピリット・ハウンド・アメリカン・シングルモルト・ウイスキー空樽でフィニッシュを施す独自製法を採用した。43%ABV・86プルーフ。
| 蒸溜所 | Spirit Hound Distillers (スピリットハウンドディスティラーズ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | 自社モルト樽フィニッシュのパートナー原酒使用。2024年初リリース。 |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは|バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- ストレートバーボンとは|飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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