コロラド・マウンテン・インクライン・ライ・ウイスキーColorado Mountain Incline Rye Whiskey

コロラド州コロラドスプリングスのアックス・アンド・ザ・オーク・ディスティラリーが誇るライ・ウイスキー。コロラドスプリングスで最低3年間、#4チャー（強焦がし）の新品アメリカン・ホワイトオーク樽でじっくりと蒸溜・熟成が施され、98プルーフ（約49%ABV）という力強いアルコール度数で瓶詰めされる。ロッキー山脈の高地特有の低気圧と季節ごとの大きな寒暖差が熟成を自然に促進し、南部のケンタッキー等で同年数を熟成したものとは明らかに異なる、クリーンでシャープな高地由来の個性を生み出している点が際立つ。フラッグシップの「コロラド・マウンテン・バーボン・ウイスキー」（92プルーフ/46%ABV）と双璧をなす同蒸溜所を代表する製品である。アックス・アンド・ザ・オーク・ディスティラリーは2013年創業以来コロラドスプリングスのクラフト蒸溜シーンをリードしてきた存在だ。