リザージェンス・ライResurgens Rye
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禁酒法以来アトランタで初めて蒸溜されたライ・ウイスキーとして2016年にリリースされた歴史的製品。100%モルテッド・ライ麦を原料とし、旧アパラチア地方のライ・スタイルを現代に復活させた（resurgens はラテン語で「再び立ち上がる」を意味し、アトランタ市の標語でもある）。新品チャーアメリカン・ホワイト・オーク樽で熟成され、86プルーフ（43%ABV）でボトリング。アンモルテッド・ライを使う伝統的なライよりも甘くチョコレート的な風味が際立ち、アプリコット・ジンジャーブレッド・マシュマロのノートに石果の要素が重なる個性を持つ。
| 蒸溜所 | ASW Distillery (エーエスダブリュー) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 43% |
ラベルの語
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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