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エーエスダブリュー蒸溜所ASW Distillery

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アメリカ・ジョージア州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2016年創業。

エーエスダブリューの製品

基本情報

州ジョージア(Georgia)
正式名称(英)ASW Distillery
読み方(カナ)エーエスダブリュー
創業年2016
稼働状況稼働中
所有者Jim Chasteen, Charlie Thompson
公式サイトhttps://www.aswdistillery.com/ ↗
備考アトランタ・アーマー・ヤード地区。禁酒法廃止後アトランタ2番目の合法蒸溜所(2016年開設)。ジョージア大OB2人が創業、マスター・ディスティラーはジャスティン・マングリッツ。北ジョージア産オーク使用のハートウッドが名物。

エーエスダブリューについて

ASWディスティラリーは、ジョージア大学の元ルームメイトであるジム・チャスティーンとチャーリー・トンプソンが共同設立した蒸溜所で、2011年にバーボンを自分たちの仕様でサウスカロライナ州のパートナー蒸溜所で生産するブランド「アメリカン・スピリット・ウイスキー」を立ち上げた。2016年にジョージア州アトランタのアーマー・ヤード地区(アーマー・ドライブ199番地)に自社蒸溜所を正式開設し、禁酒法廃止後のアトランタで2番目に認可を受けた合法蒸溜所として歴史に名を刻んだ。マスター・ディスティラーはジャスティン・マングリッツ(ジョージア大学卒)が務める。

蒸溜所の名称「ASW」は3人の創業者の頭文字、あるいはブランドコンセプトを表すとも言われるが、最大の特徴はコッパー・ポット・スティルを用いたブルワー的アプローチにある。アトランタ初のスペキュレイティブ・ライウイスキーとして市場に出た「リザージェンス・ライ」は100%モルテッド・ライ麦で仕込まれ、旧アパラチア地方のライウイスキーの伝統を現代に蘇らせた。フィドラー・バーボン・シリーズは高小麦比率のマッシュビルを基本とし、北ジョージア産オークでフィニッシュをかけたハートウッドや、4種の特殊モルトを配合したソロイスト(100プルーフ)など複数の表現を展開している。

現在はアーマー・ヤードの本拠地に加え、アトランタのウェスト・エンド地区にウイスキー・エクスチェンジ、コブ郡のバッテリー・アトランタにも施設を持ち、ジョージア州内で複数の拠点を運営する。

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よくある質問

ASW Distilleryの読み方は?
ASW Distilleryは「エーエスダブリュー」と読む。
エーエスダブリューはどこにある?
アメリカ・ジョージア州に位置する。
エーエスダブリューはいつ創業したか?
2016年創業。現在も稼働中。

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