Duality Double Malt Whiskey デュアリティ ダブルモルト ウイスキー

ASWディスティラリーが世界で初めて実現した革新的なウイスキー表現。「ダブルモルト」という名称は、モルテッドライ(ライ麦麦芽)とモルテッドバーレー(大麦麦芽)の2種類のモルテッドグレインを同一バッチでマッシング・発酵・蒸溜するという、これまでどの蒸溜所も実践していなかったプロセスに由来する。ライ麦の持つスパイシーさと大麦の豊かなクリーミーさが単一蒸溜工程の中で融合することで、バーボン・ライ・シングルモルトのいずれにも分類されない独自のカテゴリーを確立した。88プルーフ(44% ABV)でボトリングされ、ジョージア州はアトランタにて生産。ダブルゴールドメダルを米国の主要品評会で獲得し、ジョージア州初のダブルゴールドメダルウイスキーとして記録された。テイスティングノートには蜂蜜、ライ由来のスパイス、バニラ、穀物のクリーミーさが共存し、後半にかけてミントやシナモンのニュアンスが現れる。アメリカン・クラフト蒸溜の技術的フロンティアを押し広げた作品として業界内外から注目を集めており、シングルモルト愛好者とアメリカンウイスキーファン双方に訴求する希少な1本。
| 蒸溜所 | ASW Distillery (エーエスダブリュー・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | American Single Malt |
| アルコール度数 | 44% |
| 備考 | World's first whiskey to mash, ferment, and distill malted rye and malted barley in the same batch. 88 proof / 44% ABV. Double Gold Medal winner. |