デュアリティ ダブルモルト ウイスキーDuality Double Malt Whiskey
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ASWディスティラリーが世界で初めて実現した革新的なウイスキー表現。「ダブルモルト」という名称は、モルテッドライ(ライ麦麦芽)とモルテッドバーレー(大麦麦芽)の2種類のモルテッドグレインを同一バッチでマッシング・発酵・蒸溜するという、これまでどの蒸溜所も実践していなかったプロセスに由来する。ライ麦の持つスパイシーさと大麦の豊かなクリーミーさが単一蒸溜工程の中で融合することで、バーボン・ライ・シングルモルトのいずれにも分類されない独自のカテゴリーを確立した。88プルーフ(44% ABV)でボトリングされ、ジョージア州はアトランタにて生産。
| 蒸溜所 | ASW Distillery (エーエスダブリュー) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
| アルコール度数 | 44% |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは|2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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