Brother Justus Cold-Peated American Single Malt Whiskey　ブラザー・ジャスタス・コールド・ピーテッド・アメリカン・シングルモルト・ウイスキー

ブラザー・ジャスタスが商標登録した独自製法「コールド・ピーテッド」を採用するシングルモルト・ウイスキー。スコットランドのように大麦麦芽を燻製にするのではなく、蒸溜後の工程でミネソタ州の北方針葉樹林由来のピート（泥炭）を濾過剤として使用することで、重い煙臭のないアーシー（土っぽい）かつ植物的なピートの風味を実現している。通常の燻製ピーテッド麦芽を用いる製法とは根本的に異なる仕組みであり、蒸溜業界においてユニークな技術として評価されている。43% ABV・750ml。ウイスキー・アドヴォケイト誌でも独自性が取り上げられた。