Westland Flagship American Single Malt　ウェストランド フラッグシップ アメリカン・シングルモルト

ウェストランド蒸溜所の最も基本となるアメリカン・シングルモルト。ワシントン州産のセレクト・ペールモルト、ミュンヘンモルト、エクストラ・スペシャルモルト、ペール・チョコレートモルト、ブラウンモルトという5種の麦芽を組み合わせ、ベルギー系サイソン酵母で発酵させる独自レシピを採用する。バージン・アメリカン・オーク新樽を主軸に、オロロソシェリー樽と少量のピーテッドモルト由来のスピリットをブレンドに加えることで、複雑さと親しみやすさを両立させた。最低熟成期間は40ヶ月。46% ABV（92プルーフ）で瓶詰めされ、シアトルの気候とワシントン州の原料テロワールを忠実に映し出した一本として位置付けられる。ノーズにはカスタードクリームとマリオンベリーのコンポート、メープルブリトルの甘い香りがあり、パレートにはアーモンドヌガー、クレームブリュレ、ブラックティーの風味が展開する。フィニッシュはハニーとオークスパイスが調和した穏やかなものだ。アメリカン・シングルモルト・ウイスキーというカテゴリーの普及に大きく貢献した蒸溜所の顔として、国内外のウイスキーファンに広く知られる。