Westland Sherry Wood　ウェストランド シェリー・ウッド

ウェストランド・シェリー・ウッドは、同蒸溜所の旧コアレンジを構成した3製品の一つで、スパニッシュシェリー樽（主にオロロソ）でフィニッシュをかけたアメリカン・シングルモルトウイスキー。ウェストランドの5種大麦麦芽ブレンドを基盤に、シェリー樽熟成が加わることでドライフルーツ、ナッツ、スパイスの豊かな層を加えた。最低26ヶ月以上熟成の後、アルコール度数46%でボトリングされる。香りはドライシェリー、レーズン、ダークチョコレート、ウォールナッツ、クリームブリュレが複雑に絡み合う。口当たりはミディアムからフルボディで、モラセス、プルーン、ドライオレンジピール、タバコのニュアンスが広がる。フィニッシュはロングでドライ、シェリーオーク由来のタンニンと干しフルーツが長く残る。スコッチのシェリーカスク系モルトに親しむ愛好家にも訴求力が高い製品として評価されたが、2020年のコアレンジ刷新により廃番。現行のワインカスクフィニッシュシリーズがシェリー樽の精神を引き継いでいる。