ウェストランド ソルム エディション2Westland Solum Edition 2
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ウェストランド「アウトポスト・レンジ」の泥炭表現シリーズ「ソルム」の第2版（2024年リリース）。シアトル南方約2時間の距離にある湿地から採取したワシントン州産の泥炭でスモークした100%ワシントン州産ピーテッドモルトを使用し、スコットランドの泥炭とは異なる太平洋岸北西部の土壌を反映したスモーキーなキャラクターを追求する。新樽と使用済み樽を組み合わせて熟成させることで、ピート由来のスモーキーさと木材由来の甘さのバランスをとっている。アウトポスト・レンジは「ガリアーナ（オーク）」「コレーレ（大麦）」「ソルム（泥炭）」の3表現が同地域の異なる自然素材を探求するシリーズとして構成されており、ソルムはその「大地と泥炭」を担う一本だ。
| 蒸溜所 | Westland Distillery (ウエストランド) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
| アルコール度数 | 50% |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは｜2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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