コッパーワークス アメリカン シングルモルト ウイスキー リリース048Copperworks American Single Malt Whiskey Release 048

コッパーワークス蒸溜所（ワシントン州シアトル）がリリースした第48弾のアメリカン シングルモルトウイスキー。本リリースの最大の特徴は、スペイン産のマンサニーリャ シェリー樽で熟成させたペールモルト原酒を一部ブレンドしている点にある。マンサニーリャ樽で5年半以上熟成させたウイスキーは全体の約7.5%を占め、残りはコッパーワークスの定番リリース047がベースとなっている。コッパーワークスの社長がスペインを訪問した際に自ら選び抜いた本物のシェリー樽を使用しており、その影響でドライフルーツやナッツ、わずかな塩気を帯びた風味が従来のリリースに加わっている。ワシントン州産大麦モルトを使用したブルワリースタイルの蒸留を行うコッパーワークスらしく、チャーを施した新樽アメリカンオークで主熟成させたあとのフィニッシュとしてシェリー樽を組み合わせることで、麦芽の甘みとシェリーのコクが調和した複雑なプロファイルを実現している。ノンチルフィルタードで瓶詰めされており、原酒本来の風味を損なわない仕上がりとなっている。