Westward Pinot Noir Cask American Single Malt　ウェストワード ピノ・ノワールカスク アメリカン・シングルモルト

ウィラメットバレーのピノ・ノワール産地として世界的に知られるオレゴンのワイン文化を体現した製品。ウェストワードのオリジナル・アメリカン・シングルモルトをベースに、ウィラメットバレーの受賞歴のあるワイナリーが使用したフランスオークのピノ・ノワール樽で最大2年間フィニッシュを施す。45% ABV（90プルーフ）で瓶詰め。ワイン樽由来の赤い果実風味とタンニン、フローラルな要素がシングルモルトの麦芽の甘さやストーンフルーツのキャラクターと調和し、独特の複雑さを生む。イチジク、レーズン、アプリコットの豊かな香りがノーズに現れ、パレートではダークチョコレートとハーバシャスな風味、フィニッシュはフルーティーかつ上品な余韻が続く。オレゴンのワイン産地が誇るピノ・ノワールの個性をウイスキーに移植するという、地域性への強いコミットメントを示す一本。スコッチのシェリーカスクとも、バーボンのワインフィニッシュとも異なる、太平洋岸北西部ならではの表現として評価されている。