Whistling Andy Harvest Select Whiskey　ウィスリング・アンディ ハーベスト・セレクト ウイスキー

モンタナ州ビッグフォークに構える同州最古の蒸溜所、ウィスリング・アンディが誇るフラッグシップ級の1本「ハーベスト・セレクト ウイスキー」。大麦40%・小麦40%・コーン15%・ライ麦5%という4穀物のマッシュビルは、同蒸溜所のストレート・バーボンとはひと味違う、よりソフトで繊細なアメリカン・ウイスキーに仕上がっている。モンタナ産の大麦・小麦・コーン・ライ麦と、深層帯水層から汲み上げた純粋な水を使ったグレイン・トゥ・グラスの製法にこだわり、53ガロンのアメリカンオーク樽でヘビートースト・ミディアムチャーの処理を施し、3年間熟成させる。80プルーフ（40%ABV）と穏やかなアルコール感も特徴で、バーテンダーコミュニティから熱狂的な支持を集めてきた実績を持つ。甘いフルーティーな香りが立ち上り、中盤は温かみのあるスパイスが広がり、トーストされたキャラメルとまろやかなオークがなめらかに続くフィニッシュが心地よい。フラッグシップのストレート・バーボンとは対照的に、より優しく飲みやすいキャラクターを持つ一本として、モンタナのクラフト蒸溜所の多様な表現力を示している。