ウィグリー・ブリッジ・ニュー・イングランド・シングル・モルトWiggly Bridge New England Single Malt
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メイン州北部産大麦を使用し、リズボン・フォールズのブルー・オックスにてフロア製麦を行った後、蒸溜所に運び込んで蒸溜・熟成する。ピーテッドモルトを使わないアンピーテッド仕様で、スコットランドのエアルーム酵母を使用した独自の発酵工程が特徴。
| 蒸溜所 | Wiggly Bridge Distillery (ウィグリーブリッジ) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは｜2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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