10thストリート STRシングルモルトウイスキー10th Street STR Single Malt Whisky
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10th Street Distilleryが誇る看板製品。STRとはShave（削り）、Toast（焙煎）、Re-char（再炭化）の頭文字で、一度使用したバーボン樽の内壁を加工し直した独自仕様の樽で熟成させる。100%二条麦芽を原料に、カリフォルニアの温暖な気候下でゆっくりと熟成が進み、バニラ・蜂蜜・洋梨のノートにオークの甘みが溶け込んだ複雑な表現を生む。シリコンバレーのエンジニア魂が凝縮された、精密に設計されたアメリカン・シングルモルト。46%ABVで瓶詰めされ、カリフォルニア州内のスペシャルティ酒販店で流通する。
| 蒸溜所 | 10th Street Distillery (10thストリート) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
| アルコール度数 | 46% |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは｜2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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