Pacific Coast Spirits American Single Malt Whiskey　パシフィック・コースト・スピリッツ アメリカン・シングルモルト

オーシャンサイドで有機・非GMO原料にこだわるグレイン・トゥ・グラス蒸溜所が製造するカリフォルニア産アメリカン・シングルモルト（Yellow Label）。100%ウィーナー麦芽を原料に、サンディエゴ沿岸の海風と温暖な気候が熟成に独自のキャラクターをもたらす。サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・コンペティション2022・2023で連続ダブルゴールドを受賞し、Fred Minnick選出の全米トップ25ウイスキーリストに名を連ねた。46%ABV。蜂蜜・チョコレート・ドライフルーツ・軽いヨードのノートが特徴で、スコットランドと太平洋沿岸カリフォルニアの中間に位置する独自スタイルを確立。同蒸溜所のダブルゴールド・アメリカン・シングルモルトはカリフォルニア産クラフトウイスキーの水準を引き上げた一本として業界内で評価される。