Wayward Single Malt Whiskey　ワイワード・シングルモルト・ウイスキー

ヴィーナス・スピリッツのウイスキーライン「ワイワード」のシングルモルト表現。有機認定の2ローバーリー・クリスタル・モルト麦芽100%を原料とし、手打ち銅製アランビック・スティルで二度蒸溜した後、ニュー・チャーード・アメリカン・オーク樽で熟成させる。92プルーフ（46% ABV）で瓶詰めされ、麦芽由来のリッチな甘味と樽由来のバニラ・スパイスが一体となった複雑な風味を示す。サンタクルーズの海岸性気候のもとで熟成されることで、カリフォルニア独自のシングルモルトとしての表現が生まれる。受賞歴を含む40以上の受賞歴を誇るヴィーナス・スピリッツの代表製品だ。