ワイワード・シングルモルト・ウイスキーWayward Single Malt Whiskey
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ヴィーナス・スピリッツのウイスキーライン「ワイワード」のシングルモルト表現。有機認定の2ローバーリー・クリスタル・モルト麦芽100%を原料とし、手打ち銅製アランビック・スティルで二度蒸溜した後、ニュー・チャーード・アメリカン・オーク樽で熟成させる。92プルーフ（46% ABV）で瓶詰めされ、麦芽由来のリッチな甘味と樽由来のバニラ・スパイスが一体となった複雑な風味を示す。サンタクルーズの海岸性気候のもとで熟成されることで、カリフォルニア独自のシングルモルトとしての表現が生まれる。
| 蒸溜所 | Venus Spirits (ヴィーナススピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | アメリカンシングルモルト |
| アルコール度数 | 46% |
ラベルの語
- アメリカンシングルモルトとは｜2024年12月に定まった規格TTB(米国財務省アルコール・タバコ税貿易局)は2024年12月18日、アメリカンシングルモルトウイスキーの規格を公表した。麦芽大麦100%・同一蒸溜所での蒸溜・700リットル以下のオーク樽など、2025年1月19日施行の要件をまとめる。
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