ワイワード・ライ・ウイスキーWayward Rye Whiskey
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有機認定ライ麦60%をベースに有機コーン・有機モルテッドバーレイ・有機モルテッドウィートをブレンドしたマッシュビルで製造されるワイワード・シリーズのライ・ウイスキー。銅製アランビック・スティルで蒸溜した後、小型の10ガロン樽で熟成させ、ライ麦の鮮烈なスパイシーさと穀物の自然な甘さを引き出す製法を採用している。全原料が有機認定品であることと、サンタクルーズの独立系蒸溜所での完全一貫生産という点がこの製品の差別化要素だ。
| 蒸溜所 | Venus Spirits (ヴィーナススピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
ラベルの語
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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