Emerald Giant Rye　エメラルド・ジャイアント・ライ

世界最速成長のレッドウッドにちなんで名付けられたレッドウッド・エンパイアの代表的なライ・ウイスキー。ライ94%・モルテッドバーレイ5%・小麦1%というハイライのマッシュビルで製造され、3〜14年熟成の原酒をブレンドしてボトリング。ボルドーのように高ライ比率から来るスパイシーでドライなプロファイルを持ちながら、長期熟成成分が加わることでオークの複雑さも伴う。独立名称を与えられたレッドウッドの木をシリーズ全体のコンセプトとするブランド哲学を体現した1本。