Redwood Empire Devils Tower High Rye Bourbon Whiskey　レッドウッド・エンパイア デビルズ・タワー ハイライ・バーボン

デビルズ・タワーはレッドウッド・エンパイア・ウイスキーが展開するスモールロット・シリーズの一本で、高ライ含有量を特徴とするバーボン（いわゆるバーライ：ボア・ライ）である。四穀マッシュビルを採用しており、通常のバーボンより多くライ麦を配合することでバーボンとライウイスキーの中間的なプロファイルを実現している。ライ由来のスパイシーさとコーン由来の甘さが共存し、複雑で個性的なフレーバーが楽しめる。同蒸溜所の他製品と同様に、北カリフォルニアのレッドウッドの森と自然からインスピレーションを得てネーミングされており、デビルズ・タワーはその中でも特に印象的な姿を持つ木に由来する。スモールロット・シリーズは実験的かつ少量生産のリリースとして位置づけられており、コア・ラインナップとは異なる素材・製法への挑戦を体現したシリーズである。ライウイスキーとバーボンの両方を好む飲み手にとって、そのハイブリッドな味わいが新たな発見をもたらす一本として評価されている。