Redwall Small Batch Bourbon　レッドウォール スモールバッチ・バーボン

2023年3月に開業したアリゾナ州セドナのクラフト蒸溜所が、セドナ施設内で全工程を完結させて製造するスモールバッチ・バーボン。セドナの高温乾燥した気候（海抜約1,300メートル）は通常より速い樽熟成を促進する特殊環境であり、同蒸溜所はこの自然条件を積極的にウイスキー個性の形成に活用している。赤砂岩の渓谷に囲まれた観光地セドナのテロワールを体現した製品として、地域観光との連携を意識したポジショニングにある。まだ開業から日が浅く、長期熟成品の本格リリースは今後に期待される段階にある。