パイプ・ドリーム101バーボンPipe Dream 101 Bourbon
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レッドウッド・エンパイア・ウイスキーのバーボン主力製品で、367フィートの高さを持つ世界第14位のレッドウッドの個体「パイプ・ドリーム」にちなんで命名された。コーン74%・ライ20%・モルテッドバーレイ4.5%・小麦1.5%のマッシュビルで製造され、4〜12年熟成の原酒をブレンドして101プルーフ（50.5%ABV）で瓶詰めする。自社蒸溜分（約3分の2）とMGPおよびバーズタウン・バーボン・カンパニーからの調達分をブレンドした構成。スイートコーンとライスパイスの豊かなバランスが特徴で、ストレートでもカクテルでも使いやすい。
| 蒸溜所 | Redwood Empire Whiskey (レッドウッドエンパイアウイスキー) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50.5% |
ラベルの語
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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