リデンプション 18年 バーボン・ウイスキーRedemption 18 Year Old Bourbon Whiskey

「リデンプション 18年 バーボン・ウイスキー」は、同ブランドが展開する「ザ・エンシェンツ・コレクション」の中核を成す、超長期熟成の秘宝的存在だ。インディアナ州ローレンスバーグで蒸溜され、チャードされたアメリカン・オーク樽の中で18年間という時を積み重ねた後、マスター・ブレンダーのアラン・ケネディ氏の手によって歴史的なストック蒸留の備蓄から救い出された、わずか2,400本に限られる限定リリースだ。 アルコール度数は103.4プルーフ（51.7%）で、非冷却ろ過・無加水のまま瓶詰めされており、18年という歳月が凝縮したありのままの姿を届けてくれる。マッシュビルはコーン約74%・ライ22%・大麦4%のハイライ構成で、スパイシーなライの骨格が長期熟成によってオークの深みと複雑なフルーツ感に包まれた稀有なプロファイルを形成している。