コッパー・シティ・バーボンCopper City Bourbon
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2013年にアリゾナ州で禁酒法廃止後初めて合法的に蒸溜・販売されたバーボン・ウイスキー。コーン75%、ライ21%、大麦麦芽4%というマッシュビルを採用し、90プルーフ(45% ABV)で瓶詰めされる。名称は「銅の州(Copper State)」の異名を持つアリゾナへのオマージュ。アリゾナの高温乾燥した気候が樽熟成を加速させるため、気候テロワールを強く反映した風味プロファイルが生まれる。テンピのダウンタウンに位置するテイスティングルームで試飲可能。
| 蒸溜所 | Arizona Distilling Co. (アリゾナディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 45% |
ラベルの語
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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